Gourmet League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen
€ 17,00 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 26,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Blumenkohl · Amaranth Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Krustenbrot · Hüttenkäse · Brombeere Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Krustenbrot · Frankfurter Grüne Sauce · Kartoffelstroh Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lauch-Quiche · Kräutercrème Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Krustenbrot · gebeizter Lachs · Meerrettich-Crème Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lachs-Quiche · Dill · Schmand Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Krustenbrot · Rindertatar · Wachtelspiegelei Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Krustenbrot · geräucherte Entenbrust · Birne Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Gourmet League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen
€ 17,00 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 26,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Gegrillter Spargel · Bärlauch · Erdbeere Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Caponata · Basilikum · Mandel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Linsen · Mango · Koriander Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Melone · Ziegenkäse · Kräuteröl Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ikarimi Lachs · Limette · Minze Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gebeizte Forelle · Grüner Apfel · Fenchel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Chorizo · Gelbe Paprika · Olivenerde Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Roastbeef · Gelbe Bete · Estragon Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Semerrolle · Vitello³ · gebackene Kapern Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Gourmet League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen
€ 17,00 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 26,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Vegan Dog · Karotte · Koriander · Masala Mayo Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Backkartoffel · Frankfurter Kräuter · Weidemilchquark Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kartoffelkuchen · Lauch · Majoran · Nicolette Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ziegenkäsetartelette · Quitte · Marone Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Marinierter Backfisch · Dill-Schmand · Kartoffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ikarimi-Lachs · Honigbrot · Meerrettich Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Rindswurst · feurige Tomate · Jaipur-Curry Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kalbspflanzerl · Traubensenf · Gelbwurz Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gebackene Gänsepraline · Rotkraut · Pflaume Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Gourmet League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen
€ 17,00 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 26,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Rosenkohl · Cranberry · Apfel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Süßkartoffel · Haselnuss · Orange Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Steinpilz-Kroepoek · Shiitake · Wachtelei · Miso Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tartelette · Gorgonzola · Spinat · Walnuss Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geräucherter Aal · Rote Bete · Meerrettich Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Flusskrebs · Kürbis-Chutney · Curry Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Eisbein · Erbse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Dry Aged Tatar · Kaffee · Szechuan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lammtatar · Raz el Hanout Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen
€ 22,50 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 34,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Profiterol · Landquark · Gartenkresse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Brie · Honigblüte · Trüffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Waldpilz-Quiche · Kerbel · Buttermilch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Blumenkohl · Panna Cotta ·Petersilie Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lachs · Rauchfumé · Pumpernickel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Rote Bete Kissen · Dorsch · Pfeffer · Kresse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Serrano · Kapernbeere · Crisp Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ente · Amalfi-Zitrone Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tafelspitz · scharfer Rettich · Rote Bete Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen
€ 22,50 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 34,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Avocado · Banane · schwarzes Gold Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gegrillter Spargel · Erdbeere · Basilikum Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gazpacho-Brot · Olive · Basilikum Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Dorade · Mandel · Lauch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geräucherter Heilbutt · Granatapfel · Safrancrisp Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lachspraline · Kräuter-Crunch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Hühnchen · Purple-Curry · Passionsfrucht Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gebackene Praline vom Ochsen · Orange · Estragon Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lamm · Egerlinge · Lauch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen
€ 22,50 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 34,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Geröstete Süßkartoffel · Mango · Chili · Sesam Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kürbismousse · Safran · Bimi Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gebrannter Lauch · Topinambur · Apfel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gestockter Sellerie · Pumpernickel · Kirsche Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Taunus-Forelle · Rotkohl · Orange · Dattel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Yellow-Fin Thunfisch · Kokos · Koriander Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geräucherte Entenbrust · schwarze Johannisbeere · Blumenkohl Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tatar vom Dry Aged Rind · Yuzu-Mayonnaise · Sardellen Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tafelspitz · Chorizo · Erdwurzel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen
€ 22,50 netto pro Person · 3 Teile zur Wahl
€ 34,00 netto pro Person · 6 Teile zur Wahl

• Avocado · schwarzer Sago · Fenchel · Tomate Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Steinpilz-Crisp · Trüffel · Wachtelei Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ochsenbrot · Hüttenkäse · Birne · Walnuss Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Hering · Grüner Apfel · Krustenbrot Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Garnele · Rote Bete · Kresse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lachsforelle · Buttermilch · Honigbrot Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geröstetes Ochsenbrot · Pata Negra · Gewürz-Datterino Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Eisbein · Erbse · Meerrettich Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Bürgermeisterstück · Eisenkraut · Kirsche Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Katrin Groth
+49 (0)1520 2023159
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