Gourmet League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen

• Caponata · Basilikum · Mandel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ikarimi-Zitrus-Lachs · Meerrettich · Radieschen Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Vitello² · Kalb · Thunfischmousse · Rucola Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Strozzapreti · Süßkartoffel · Hafermilch · Egerline Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Schellfisch-Filet · Fenchel-Tomaten-Gemüse · Blumenkohlcrème · Zitronensauce Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geschmorter Rindernacken · geröstete Erdwurzel · Oliven-Kartoffel-Stampf · Pfefferrahm Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Duett von der Schokolade Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Birne Helene · Zartbitter · Vanille · Birne Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Frankfurter Pudding · Mandel · Valrhona · Orange Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Gourmet League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen

• Quinoa · Hokkaido-Kürbis · Waldpilze Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geräucherte Forelle · Sellerie · Apfel · Dill Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Pastrami von der Pute · Miso-Crème · Süßkartoffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Orecchiette · Karotte · Safran · Koriander · Orangensalz Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Rotbarsch · geschmorter Mangold · Risolée-Kartoffeln · Kräuter-Nage Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Rinderbäckchen · Selleriepüree · Süßholz Jus Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Schwarzwälder Kirsch · Valrhona · Kirsche · Kirschwasser Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• American Style · Frischkäse · Cranberry · Popcorn Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Hafer-Paradies · Hafer · Granatapfel · Schmand · Hibiskus Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 1

Bestellbar ab 10 Personen

• Hessischer Tabouleh · 7-Kräuter · Ajowan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Flammlachs · Linsen · Mango · Koriander Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kalbspflanzerl · Erbse³ · MInze Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Creste di Gallo · Kerbel · Spinatsauce · Walnuss-Öl Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Dorade · Linsen-Tomaten-Ragout · Erbsenpüree · Orangensauce Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kalbsrollbraten · Mandelbällchen · buntes Wurzelwerk · Portweinjus Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Grüne Milchschnitte · Mandel · Weiße Schokolade · Himbeere Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kalter Kaffee · Vanille ·Mascarpone · Dunkle Schokolade Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lime Cake · Kalamansi · Limette · Himbeere · Baiser Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Livarot · Morbier · Manchego · Senf-Früchte · Feigen-Marmelade · Brot Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Supreme League Variante 2

Bestellbar ab 10 Personen

• Hokkaido-Kürbis · Hirse · Soja · Petersilie Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ceviche von der Buttermakrele · Süßkartoffel · Limone · Koriander Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Vitello² · Kalb · Thunfischmousse · gebackene Kapern · Limette Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Rigatoni · Walnuss-Apfel-Sauce · Schnittlauch · Kräutersalz Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Bachsaibling · Kartoffel-Espuma · Lauchöl · gehobeltes Herbstgemüse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Supreme von der Ente · Pfefferlack · gebratene Petersilienwurzel · kandierte Schattenmorellen Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Sauerkirsch · Mascarpone · Hafer · Nougat Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kaffeemousse · Baumkuchen · Feige Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Schokoladentarte · Ahornsirup · Salzkaramell Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Brie de Meaux · Alter Gouda · Limburger · Feigen-Senf · Fassbutter · Brot Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Katrin Groth
[email protected]