Buffet

Bestellbar ab 30 Personen | Chef´s Choice

ab € 25,00 netto pro Person · 1 Starter · 1 Hauptspeise
ab € 30,00 netto pro Person · 2 Hauptspeisen · 1 Dessert
ab € 35,00 netto pro Person · 1 Starter · 2 Hauptspeisen · 1 Dessert
ab € 45,00 netto pro Person · 2 Starter · 2 Hauptspeisen · 2 Desserts
ab € 52,00 netto pro Person · 3 Starter · 3 Hauptspeisen · 3 Desserts

• Auswahl von Brotspezialitäten vegetarisch
  Butter · Schmalzbällchen · Frischkäsedips · Spreewälder Gewürzgurken Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lausitzer Antipasti Salat vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Wilder Brokkoli · gelbe Linsencrème · Urkarotte vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gurkensalat · Dill · Rote Zwiebeln · Sauerrahm vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Omas Eiersalat · Brezelcroûtons vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Sachsenmilch Mozzarella · Tomate · Kräuter vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Salat von Drillingen · Bautzener Senfsauce vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Heringshäckerle · Gewürzgurke · Schwarzbrotcroutons Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Sachsenbarsch Frikadelle · Letscho · Chilisauce Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Buttermilchplinse · Räucherlachs · wilder Dill · Rahm Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Saibling · zweierlei Erbse · Limonenkefir Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Hausgemachte Metzgersülze · Remoulade Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tafelspitzscheiben · Kapern-Meerrettichcrème Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Geflügelsalat · Ananas · Pilze · Jaipur Curry Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Pfaffenbraten · Bohnenmikado · Elbwiesen Chimichurri Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Voigtländer Pilzgröstl · Semmelklöße · Hafermilch · Béchamel vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Ofensellerie · grünes Gersotto · geschmolzene Tomaten vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Pasta · saisonales Gemüse · Pilze · Spinat · Dresdner Berle vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gebackener Chicoree · Senfsauce · Reis vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Graupenrisotto · Kräuterpesto · Pilze · Hartkäse vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• "Keinhuhn" Frikassee · Ackergold · Kapuzinerblatt vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Erzgebirgsforelle · crèmiger Lauch · Petersilienkartoffeln Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Waller · Meerrettichgurken · Polentataler Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Zanderfilet · Leipziger Allerlei · Rahm Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Backfisch · Schwarzbierpanade · Remoulade · Kartoffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Tranchierte Ochsenschulter · Quetschkartoffeln · Bohnen Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Königsberger Klopse · Kapern · Reis Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Sauerbraten vom sächsischen Wiesenkalb · Kartoffel-Selleriepüree · Schmorgemüse Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Meissner Rindsroulade · Apfelrotkohl · Klöße Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Gelbe Grütze · Tonkabohne · Mandelrahm vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Oma Hedwigs veganer Kirsch Clafuti vegan Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Kalter Hund Cubes · Toppings vegetarisch
  Pistazie, Popcorn, Cranberries, weiße Schokolade Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Dunkler Cosel Pudding · Südfrüchte · Minze vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Lausitzer Quarkkeulchen · Apfelkompott Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Sachsenobst · Strudel · Stadionhonig Crème Fraîche vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Topfenmousse · eingelegte Gartenpfirsiche · Sanddorn vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Radebeuler Weinschaumcrème · Beeren vegetarisch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.