Chef´s Choice VorspeiseKreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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Hauptspeisen
Chef´s Choice HauptspeiseKreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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Desserts
Chef´s Choice DessertKreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Chef´s Choice DessertKreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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Gourmet League
Bestellbar ab 10 Personen
Vorspeisen
Beluga-Linsen · gehobelter Fenchel · Honigblüte · Trüffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Saibling · Kopfsalat · Bohnenkerne · Olivenöl Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Pastrami · Senf · Kürbis · Rosmarin-Panna Cotta Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Hauptspeisen
Pasta · Pesto Genovese · getrocknete Tomaten Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Felsenrotbarbe · Ratatouille · Mandel · Polenta Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Rinderbäckchen · Süßholz · Grenaille-Kartoffel Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Desserts
Früchte · Joghurt · Basilikum · kandierte Nuss Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Pralinenmousse · Aprikose · Pistazienschwamm Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Apfel · Zimt · Walnuss Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Supreme League
Bestellbar ab 10 Personen
Vorspeisen
Reisnudeln · karamellisierter Tofu · Szechuan-Pfeffer Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Grönland-Shrimps · Butternut · Radiccio Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Ahle Wurst · scharfe Gurke · Teriyaki-Sauce Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Hauptspeisen
Galetti · Trauben-Feigen-Sauce · Feta · Rauke Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Skrei · braisierter Spitzkohl · Kokos-Limetten-Reis · Soja-Nage Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Geschmorte Chuck-Roll vom Herford-Rind · karamellisierte Rübchen · Röstkartoffeln · Gewürz-Jus Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Desserts
Limoncello · Nougat · Vollmilch Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Delice · Milchschokolade · Waldbeere Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Tarte Tatin · Tonkabohnen-Rahm · Amaranth Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Geaschter Ziegenkäse · Comté · Reblochon · Quitten-Senf · Sauerrahm-Butter · Brot Kreuzkontaminationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden.