Chakall, o chef argentino radicado há duas décadas em Portugal aceitou o convite da Supreme Sports Hospitality para ser o chef executivo deste projeto e criou um menu diversificado que combina os sabores da Argentina, de Itália, e, claro está, de Portugal.
Três países amantes de desporto (e de futebol, em particular), e com fortes tradições na gastronomia, da partilha e da arte de estar à mesa.
Nascido na Argentina, em 1972, Chakall cedo descobriu a gastronomia. Quarta geração dedicada à arte da culinária, é “filho” de 5 culturas: galega, suíça-alemã, basco-francesa, italiana e, claro, argentina. É destas raízes, mistura de culturas, sabores e saberes, mas também da enorme curiosidade e das viagens que tem feito ao longo da vida que cresce o seu gosto pela cozinha.
Aos 14 tomava conta do restaurante da mãe, mas aos 18 anos Chakall deixa a cozinha e envereda pelo jornalismo, profissão que abraçou durante 7 anos. Percebeu, entretanto, que o jornalismo não era, também, o que queria da vida. Largou tudo para trás e abraçou outra das suas paixões: viajar!
América Latina, Europa e África foram alguns dos destinos escolhidos. Depois de percorrer mundo foi a Portugal que regressou e por cá ficou. Chakall é um cidadão do mundo, multiplica-se em projetos (restaurantes, programas de televisão, livros e eventos) em diversos países, mas é em Lisboa que se sente em casa.
Os turbantes coloridos, o forte sotaque argentino, o sentido de humor apurado, o talento e o enorme poder de comunicação são imagens de marca e características que o tornam único, dentro e fora da cozinha, em Portugal ou no palco internacional. Benfiquista “desde pequenino” (ou desde que chegou a Portugal há 20 anos…) é com enorme orgulho que “veste a camisola” da cozinha Luz by Chakall.